حمام محشي بالارز والكبد والقوانص جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 حمام
- 2 كوب أرز مغسول ومصفي
- 2 م قشطة
- 2 بصلة 1 مبشورة للارز وواحدة لسلق الحمام
- رشة ملح
- رشة فلفل
- 2 ورق لورا
- 2 حبهان
- رشة جوزة الطيب
- رشة قرفة
- 2 م سمن
- كبد وقوانص الحمام
- 1 يغسل الحمام بالملح والدقيق والخل ويترك يصفي
- 2 يشوح البصل في السمن ونضع عليها الكبد والقوانص وتشوح ونضع عليها الأرز والتوابل جميعا ويزود بالمياة يستوي نصف سواء
- 3 يترك يبرد يحشى الحمام من الداخل وتحت الجلد
- 4 يسلق في مياه بها بصل حبهان ملح فلفل ورق لورا
- 5 بعد السلق يترك يبرد ويدهن بالقشطة ويحمر والف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
